Järnrika livsmedel.

Vaknade i ett blodbad igår enkelt beskrivet utan att gå in i detalj på det.Efter mycket "meck" med förstörda madrasser/sängkläder blev jag helt yr...
Min egen amatör läkare (Johan) gav mig direkt en lång lista via mailen vad jag skulle äta.Det visade sig att vi hade ganska mycket bra grejor hemma!!!
Kikärtor, vita bönor, blåbär, persilja, havregryn, broccoli och ägg(gula).
Även juice med C-vitamin för det ökar intaget! Kaffe och choklad däremot hämmar det!!
Till dig som nu sitter och hoppar och undrar varför jag inte nämner kött....
Nix, jag äter väldigt lite eller inget av det, inte någon speciell anledning utan det har bara blivit så...

Här en enkel pasta sås.... Fräs morotspengar, hackad persilja, riven vitlök, skivad vit squash, lite röd currypasta och citron saft i EVOO, sen häller du på en burk kokosmjölk. Puttrar medan pastan kokar, denna gång blev det en sort som heter Maltagliati!!

Riven Pecorino och balsamico di Modena on top!! MUMS!